黄瓜拌粉丝

【原料】

  主料:粉丝100克,黄瓜120克,胡萝卜20克;

  调料1:生姜

  调料2:生抽、醋、芝麻油、辣椒油、油辣子(没有也可)、蘑菇精各适量;

【做法】

  1.将黄瓜与胡萝卜洗净后切成细丝;

  2.生姜切成末,放入小碗中加入调料2拌匀成酱汁;

  3.将粉丝放入沸水中,用筷子将其弄松散,煮约3分钟后捞出放入冷开水中;

  4.将粉丝过凉后捞出沥干,放入大碗中,加入黄瓜与胡萝卜丝,倒入调好的酱汁,拌匀后装盘即可。

 

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