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麻酱杂果卷

 麻酱杂果卷

　　原料：

　　春卷皮、红枣、带皮花生仁、核桃仁、熟芝麻、芝麻酱。

　　做法：

　　1、将大红枣去核，切成小丁；

　　2、烤箱预热150度，将花生米和核桃仁放入烤20分钟，晾凉，或者用微波炉将花生仁、核桃仁烤香；

　　3、将花生仁和核桃仁放入一个密封袋内，用擀面杖压碎，将压碎的核桃花生仁和切碎的大枣、熟芝麻混合；

　　4、芝麻酱用适量水调稀加入适量糖，笔者用的是六必居的芝麻酱，稀稠挺合适的，直接用的，也没加糖；

　　5、取一张春卷皮，均匀抹上芝麻酱；

　　6、将核桃仁、花生仁、大枣的混合物均匀撒在春卷皮上，卷起来，切成段即可。

 

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