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马兰头拌香干 

马兰头拌香干 

 

材料：马兰头、香干、盐、麻油、糖、花生
制作：
1
马兰头掐去老根，清洗干净。
2
香干洗后放进锅内加冷水煮开两分钟后捞出 。
3
把洗净的马兰头氽水去除麻涩味捞出晾凉。
4
炒锅内加少许食用油，小火把花生米炒熟。压碎待用。
5
马兰头、香干切碎， 加入花生碎及盐、麻油、糖拌匀即可食用。
小贴士
1、马兰头性味辛凉、微寒，孕妇切记慎食。
2、这道是凉拌菜，制作中请注意卫生。
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