red2082 诱惑香煎芋丝糕
主料：芋头750克。
辅料：粘米粉20克、胡椒粉3克、油适量、白砂糖15克、盐1茶匙。
1、芋头去皮后净重750克。
2、刨成丝，最好不要太幼细的，因为我只有这个小刨，实在没办法，只能慢慢刨，花了我半个小时。
3、将五香粉，盐，糖，粘米粉加入，拌均匀。
4、将调好味的芋丝倒入方形烤盘中，压平整。
5、烧开水，放入，蒸15分钟，熄火后焖10分钟。
6、彻底冷却后，切成小块，用保鲜盒装好，放冰箱保存。
7、第二天煎着吃，在煎的两个面上都弹上一些粘米粉，目的是使芋丝糕煎制后表皮更加爽脆。
8、热锅下油（多下点油），放入芋丝糕，煎香。
9、煎至两面金黄色即可出锅，趁热吃，非常的香脆好吃。
