red2082red2082 他（她）的世界 祭奠活动

红油笋丝

红油笋丝

 

　　【材料】：

　　泡发的干笋 红油 熟芝麻 香菜 糖 酱油米醋盐

　　【做法】：

　　1干笋清洗干净后，先用温水泡软，再入锅中煮制一个小时，取出后，再用水浸泡，期间要经常换水，以免变质。(也可泡软后用高压锅煮制省事)

　　2将泡好的笋干，用牙签从中间一小条一小条的挑破，再撕开成细丝。

　　3香菜切成小段，红尖椒切成小段

　　4将熟芝麻与笋丝和红椒和香菜放在容器中。

　　5加入红油，红油根据自已的喜好添加，如果不辣，请狠放。

　　6再加入一勺米醋，少许盐，少许淡色酱油。

　　7加入少许糖。

　　8-9拌匀即可食用。

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