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素椒炸酱面

素椒炸酱面

    原料：鲜切面100克、青菜20克、酱油1汤匙、甜红酱油1茶匙、芝麻酱1茶匙、香油2茶匙、醋半汤匙、蘑菇精半茶匙、芽菜素肉末1汤匙

    制作方法：

    1、用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用；

    2、将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用；

    3、锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟(无白心即可)，再加入青菜烫熟；

    4、将面条捞出沥干，放入调料碗中，再舀上芽菜素肉末末即成。

 

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