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溜豆腐

溜豆腐

　　主料：豆腐一块半，豌豆胡萝卜丁少许。

　　佐料：姜丝、味素、花椒水，酱油，白糖各少许。

　　做法：

　　(1)把豆腐切成小方丁用开水烫一下；

　　(2)锅内放油姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水，酱油，白糖。加少量的水

　　(3)烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。

 

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