【原料】：杏鲍菇
【辅料】：胡萝卜、黄瓜、香菜
【调料】：芝麻酱 、生抽、 白糖、 醋、 辣椒油 、胡椒粉、 味精、 美极鲜酱油、 香油、 姜末、熟芝麻
【做法】：
1、杏鲍菇 胡萝卜 黄瓜切细丝。
2、香菜洗净切段。
3、锅内放水烧开，水开后放胡萝卜丝和杏鲍菇丝焯水
4、捞出后放凉水中过凉
5、芝麻酱放碗中加少量水调开
6、加少许生抽搅匀
7、放白糖，醋，辣椒油，胡椒粉，味精，美极鲜酱油，香油搅拌均匀
8、碗中放姜末，撒少许炒熟的芝麻搅拌均匀成怪味汁。
9、杏鲍菇丝，胡萝卜丝，黄瓜丝放盆中，倒入怪味汁拌匀。
10、最后再撒少许白芝麻，放香菜段拌匀即可。
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