八宝酿金瓜

【原料】:

  南瓜、糯米、莲子、红豆、绿豆、豇豆、蜜枣、草莓干、冰糖

【做法】:

  1.莲子红豆绿豆豇豆一起泡三小时,和糯米一起淘洗干净做成稍硬的米饭。

  2.用牙签沿着金瓜插等距洞为标准。勺子插进最高点,左右转动即成,以此类推完成整个造型。

  3.金瓜里面塞上做好的米饭,中间放一半蜜枣,最上面装饰草莓干。上锅蒸20分钟。

  4.冰糖加一勺水融化煮成粘稠糖稀。

  5.糖稀浇在南瓜上即可。

 

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