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乌米糕

乌米糕

 

【做法】：

农村里做法是把蒸熟的乌米饭放在石臼里像打年糕一样打到粘软。
家里就简化，把蒸熟的乌米饭拌上一些糖，我还加了些香香的椰子条碎和烤熟的核桃仁碎，
拌匀后，模具壁抹油，把拌好的乌米饭放入模具用勺子按压紧实就可以了。

加了坚果的乌米饭里透着椰子片和核桃的香味，很好吃。

 

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